Φύτρα φρέσκα Σπαραγγιού 'Plus Organica'




Ιδιαίτερα οφέλη
Τα φύτρα σπαραγγιού είναι καλή πηγή βιταμίνης Α &  C, φολικού οξέος και μία από τις υψηλότερες σε πρωτεΐνη (26%).
Η βιταμίνη C στα φύτρα του σπαραγγιού αυξάνεται κατά 800% σε σύγκριση με εκείνη των απλών σπαραγγιών. 
Τα φύτρα σπαραγγιού περιέχουν θρεπτικά συστατικά συμπεριλαμβανομένης της σαπουνίνης, φαινολικά οξέα όπως το φερουλικό και καφεϊκό οξύ, φλαβανόλες όπως η κατεχίνη και επικατεχίνη, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι προσφέρουν ισχυρές αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Επίσης δρουν ευεργετικά στο διαβήτη.

Τι είναι οι φύτρες;

Κάθε σπόρος (από σιτηρά, ψυχανθή λαχανικά, όσπρια κλπ) κάτω από ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας διακόπτει το λήθαργό του, φυτρώνει και αναπτύσσεται ώστε να προκύψει ένα νέο φυτό.
Ως φύτρα θεωρείται το πρώιμο στάδιο του φυτρώματος ενός σπόρου ο οποίος μόλις έχει διακόψει το λήθαργό του, δίνοντας ένα μικρό, τρυφερό βλαστό που προέρχεται από την ανάπτυξη του φυτικού εμβρύου.
Προκειμένου να διακοπεί ο λήθαργος και να αρχίσει η ανάπτυξη του νεαρού αυτού βλαστού, η φύση έχει προνοήσει ώστε το επίπεδο των αποθησαυριστικών ουσιών (υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, λίπη, ιχνοστοιχεία κ.α.) που περιέχονται στο σπόρο, να απελευθερώνονται -αποδεσμεύονται με τη δράση ενζύμων.

Για το λόγο αυτό οι φύτρες αποτελούν εξαιρετικά ισορροπημένη και θρεπτική τροφή.

Διατροφική αξία των φύτρων
Οι φύτρες αποτελούν μια συμπυκνωμένη φυσική πηγή βιταμινών, μετάλλων, ενζύμων, ιχνοστοιχείων, αμινοξέων και πρωτεϊνών.
Περιέχουν ελάχιστες θερμίδες και λιπαρά, ενώ είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.
Δικαιολογημένα επομένως θεωρούνται από τις πλέον ισορροπημένες και υγιεινές τροφές της διατροφικής αλυσίδας!

Πρόταση διατροφής:
Οι φύτρες σπαραγγιού είναι τρυφερές και τρώγονται ωμές ή ανακατεμένες σε σάντουιτς, σε σαλάτες, σε όσπρια, σε δημητριακά, σε ζυμαρικά, ακόμη και σε χυμούς ή σε σούπες.


δείτε όλα τα φύτρα Plus Organica

διαβάστε περισσότερα..

Tα φύτρα κρύβουν ... το μυστικό της νεότητας!




Φύτρα Σπαραγγιού
συσκευασμένα φρέσκα
Προέλευση Γαλλία
Βάρος 85γρ