Άνδεων μείγμα 'Βιόδωρος Γαία' ΒΙΟ

Άνδεων μείγμα βιολογικό 'Βιόδωρος Γαία'

Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Παρασκευάζεται στην Ελλάδα από την Plus Organica

Συστατικά: Κινόα τρίχρωμη*, αμάρανθος*, κολοκυθόσπορος*, φακές* κόκκινες

Πιστοποιείται σύμφωνα με τον Καν. (ΕΚ) 834/2007

Βάρος 500 γρ

Σαλάτα Άνδεων Mix με ψητές κόκκινες πιπεριές & μανιτάρια

Συνταγή:

Υλικά : 1 κούπα 'Άνδεων Μείγμα',

3 κούπες νερό,

2 πιπεριές κόκκινες κομμένες μεγάλα κομμάτια,

μανιτάρια κομμένα σε φέτες,

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες,

φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό,

ελαιόλαδο,

θαλασσινό αλάτι,

λίγα σπαράγγια μαγειρεμένα προεραιτικά.

Εκτέλεση :

Ρίχνουμε το μείγμα Άνδεων σε κατσαρόλα με το νερό.

Αφήνουμε ώσπου να πιει το νερό ~20'.

Σωτάρουμε τα μανιτάρια & το σκόρδο στο λάδι & σε ξεχωριστό τηγάνι τις πιπεριές στο λάδι, μέχρι να

μαλακώσουν - καραμελώσουν λίγο.

Σερβίρουμε στο πιάτο με τα μανιτάρια και τις πιπεριές στο πλάι.

Προσθέτουμε προεραιτικά μαγειρεμένα σπαράγγια.

Απολαύστε το!