Ρυζότο πολίτικο με σταφίδες, κουκουνάρι & κουρκουμά 'Βιόδωρος Γαία' ΒΙΟ 

Συνταγή:

Υλικά :

1 συσκευασία ρύζοτο πολίτικο,

50γρ τοματίνια,

1/2 ματσ. φρέσκο βασιλικό ψιλοκομένο,

5 κ/σ ελαιόλαδο,

αλάτι, πιπέρι,

προαιρετκά 50γρ παρμεζάνα και 700ml νερό ή ζωμός.

 Οδηγίες :

Εκτέλεση : Βάζουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι και προσθέτουμε το έτοιμο μείγμα. Σοτάρουμε για 2 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά σιγά το ζωμό ανακατεύοντας συνέχεια. Η διαδικασία αυτή θα πάρει περίπου 30' λεπτά μέχρι να τελειώσει ο ζωμός. Μόλις είναι έτοιμο το ρύζι μας προσθέτουμε τον βασιλικό και την παρμεζάνα. Ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε.

Απολαύστε το!